Les dernières recettes de cuisine classique- Page 7

Une recette excellente, qui me rappelle mon enfance…

Intéressé par la réalisation d'une recette de pain classique emile henry ? Suivez cette recette de boulange et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

La classique crème aux oeufs avec une bonne gousse de vanille

Une mousse au chocolat où les oeufs sont montés au bain-marie. Le résultat est aérien et très gourmand

Voici la façon la plus classique de faire une mousse au chocolat, la plus simple et la lus rapide. Je ne rajoute jamais de sucre en poudre, je trouve les mousses au chocolat déjà bien sucrées et en plus, je ne supporte pas quand le sucre croustille dans la bouche quand je déguste une mousse au chocolat.

La pizza royale est une pizza complète composée de tomate, jambon, champignons, olives et fromages. C’est LA pizza que me réclame tout le temps ma fille aînée Mélissa.

Voici une recette très classique mais qui plaît beaucoup. Je l’ai réalisé lors d’un repas en amoureux avec mon chéri quand j’ai fêter mon emménagement chez lui au mois de juin. Ce plat convient très bien également pour un repas de fête.

Un grand classique de la cuisine bistrot ,le poireau mimosa , une recette économique qui permet de faire manger du poireau même à ceux qui n'aiment pas trop ça :)

Avoir un condensé de l'été dans un pot ... c'est ce que je réalise chaque année pour avoir un peu de soleil sur mes tartines, dans mes yaourts ou autres en hiver... histoire de prolonger la belle saison ! Mon figuier produit chaque année fin août début septembre un certaine quantité de figues, dont certaines ne sont, malheureusement; pas accessibles pour être ramassées. Mais quoi qu'il en soit, cette période est un bonheur moi qui adore ce fruit, en confiture, en chutney, tarte ou mangé tel quel sous l'arbre ... un pur bonheur. Pour l'édition 2017, je vous propose un confiture de figue au romarin (attention le parfum du romarin sera subtil pour ne pas dénaturer la gout de la figue).

Un délicieux plat typique du nord de la France et de la Belgique, boeuf mijoté dans la bière, pain d'épices et moutarde!

Thermomix ou pas. C'est de saison ... les conserves, les confitures et les figues .. alors on ne s'en prive pas. Je vous propose de garder un peu d'été dans vos pots afin d'en profiter cet hiver avec cette confiture allégée de figues au romarin. Avec mon Thermomix, la cuisson ne dépasse pas le 30 minutes ... et la cuisine est parfumée à souhaits.

Le roulé à la confiture revisité par le grand chef de la pâtisserie, un classique devenu moelleux comme une couette

Des financiers classiques, moelleux et au bon goût d'amandes.

Un goûter un dessert vite fait que tu peux même construire en gâteau somptueux. Au robot, il te faudra 5 min pour préparer la pâte! Rajoutes des épices d'automne dans ta pâte et cuisines des gaufres au parfum inoubliable... délicieusement croustillantes...

La tarte aux pommes est un grand classique, mais cette version sur sablé breton, avec de la crème et des pommes au four, servie avec une sauce au caramel est absolument divine!